覚書 メモ

自分のための備忘録です。

2021-10-01から1日間の記事一覧

覚書・料理

炊き込みご飯、 キムチチャーハン、 牛肉の赤ワイン煮、 お好み焼き、 など。 自分で作るとさっぱりしていて美味しい。お好み焼きは、パンケーキみたいにメレンゲを使用した。

アップルパイ

肌寒くなってきたし新物の林檎を一袋買ったので焼いた。パイ皮も手作り。サクサクに出来た。 クックパッドのビニール袋内でのばすやり方で作ったけど、晴れときどきファーム内でやっていた、バターを追加しながら挟むやり方が本来のものなのだろう。今回は煮…