ミートソース。 たまねぎ、人参、ピーマン、にんにくをみじん切り。肉は豚挽き肉。 炒めて赤ワインを投入。 水を足し蓋をして蒸し煮。味付けは塩コショウ、クミン、コリアンダー、はちみつ、砂糖、味醂、バター、チーズ。とてもとても美味しかった。野菜はピ…

京都人の密かな愉しみを見ていたら、大根と厚揚げの゛炊いたん゛が出てきて。 作りました。おいしかった！ 厚揚げはご近所のお豆腐やさんで購入。170円。やはりおいしい。